ほっておくだけ簡単調理「ヘルシオホットクック」

リサオクでございます。

水を加えない「無水調理」は、素材の旨味を引き出し、調理による栄養の損失を抑えると言われている。しかし、料理の知識や慣れも必要なうえ、調理中は当然ながら火の側につきっきりになる。

そこで今回紹介したいのが、シャープのヘルシオシリーズ「ホットクック KN-HT99A」だ。無水調理をはじめとする様々な煮炊き料理を、ボタン1つで自動で美味しく仕上げてくれる。かきまぜも火加減も、一切合切おまかせできるのだ。無水調理ができる家庭用電気鍋は、ヘルシオ ホットクックが初めてだという

ホットクックの最大の利点は、とにかく「失敗知らず」であること。食材と調味料を放り込んで、ボタンをポンとスタートするだけで、あとは文字通り「放っておく」だけで見事に美味しくできあがってしまうからだ。

味よし、見た目良しで、煮崩れもなければ、カレーさえも焦げ付きの心配が要らない。

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